A la carga! Habrá gritado el Coronel San Martín… Y el sonido del clarín se habrá disimulado con el estruendo del galope de los corceles en la histórica carga de caballería de los recién formados Granaderos aquel 3 de febrero de 1813…
El Convento San Carlos ocultó 125 nerviosos Patriotas y en esa madrugada se enfrentaron a 250 Realistas que llegaban con fusiles y cañones… mientras que nuestros Granaderos fueron a lanza y sable…
El gran estratega de la Patria no dudó un segundo y montó su caballo bayo (de cola cortada al garrón), y se puso al frente de la compañía que iniciaba el ataque de derecha a izquierda, mientras que el Capitán Bermúdez hacía un pequeño rodeo y tomaba la izquierda de los Godos cortándole la retirada…
La estrategia en «Pinzas» dio resultado y los españoles se dieron a la fuga y muchos de ellos se desbarrancaron empujados por los valerosos jinetes…
La historia ha documentado los hechos y nombres de los héroes del día… los Juan Bautista Cabral y Baigorria salvaron a su Coronel, de la muerte que le esperaba al quedar atrapado por su caballo muerto… Los Capitanes Diaz Vélez y Bermúdez cargaron con tanto ímpetu que, el primero cayó por la barranca y el segundo recibió una esquirla de metralla en su rodilla, que lo dejó fuera de combate… A pesar de tener sus jefes caídos, los Granaderos mantuvieron su disciplina y el Teniente Hipólito Bouchard capturaba la Bandera del enemigo…
Quince minutos desde el primer grito de A LA CARGA! El combate había terminado… eran las 6 de la mañana…
Los españoles tuvieron 40 muertos, 13 heridos y 14 prisioneros, mientras que los patriotas 15 muertos, 27 heridos y un prisionero. San Martín tenía una herida en la mejilla y una dislocación del brazo. Los heridos fueron llevados al refectorio del convento, donde recibieron las primeras curaciones. En ese lugar, moriría Cabral…
Atribuyen al propio San Martín, en una carta enviada a la Asamblea que, en sus últimos minutos, Cabral habría dicho «muero contento, mi general, hemos batido al enemigo»…
Todas las tardes, en la lista mayor, el sargento primero encargado del primer Escuadrón, al pasar lista llamaba «Juan Bautista Cabral» y el sargento más antiguo contestaba: «Murió en el campo del honor, pero existe en nuestros corazones. ¡Viva la Patria, Granaderos!»
Esta única acción de combate de San Martín  y sus Granaderos en nuestro suelo patrio cerró la puerta de ingreso por el Río de la Plata a los intereses de la corona española…
Esa certeza tenía el Coronel, cuando a la sombra del pino escribía:  «Seguramente el valor y la intrepidez de mis granaderos hubiera terminado en este día de un solo golpe las invasiones de los enemigos en las costas del Paraná, si la proximidad de las bajadas que ellos no desamparan, no hubiera protegido su fuga, pero me arrojo a pronosticar, sin temor, que este escarmiento será un principio para que los enemigos no vuelvan a inquietar a estos pacíficos moradores».